2002年冬 都路村の冬編

外は寒くても家の中は温かい。山里の民が冬に食べている家庭料理をのぞいてみました。

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【ダイコンの煮付け】

とろけるように美味しい冬のダイコン。手羽先と一緒に煮ると味が引き立つ。

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